课程实践一：对自己的一餐进行展示和营养分析
（满分100分，占总成绩15%）
目的：在实践中对营养素和膳食平衡加深理解。
要求：根据自己某一天的一餐，记录并说明所含的营养素。
形式：可以是个性书写或绘画、视频剪辑、文本描述等。
注意：仅可提交2次！
文本描述和个性书写举例：
参考答案：
午餐营养分析：番茄鸡蛋盖饭 + 紫菜蛋花汤
一、餐食展示
主食：番茄鸡蛋盖饭（大米 150g、番茄 200g、鸡蛋 2 个、食用油 5g、盐 2g）
汤品：紫菜蛋花汤（紫菜 10g、鸡蛋 1 个、香油 2g）
二、营养素分析
（一）主食：番茄鸡蛋盖饭
- 碳水化合物（约 75g）
- 来源：大米提供淀粉（主要碳水化合物），番茄含少量葡萄糖和果糖。
- 作用：为大脑和肌肉提供能量，维持餐后血糖稳定。
- 蛋白质（约 12g）
- 来源：鸡蛋（优质动物蛋白，含人体必需氨基酸）、大米（植物蛋白）。
- 作用：构成肌肉组织，参与酶和激素合成，辅助修复身体机能。
- 脂肪（约 8g）
- 来源：食用油（主要为不饱和脂肪酸）、鸡蛋蛋黄（含卵磷脂和胆固醇）。
- 作用：协助脂溶性维生素（如维生素 A、D）吸收，提供必需脂肪酸。
- 维生素
- 维生素 C（约 28mg）：番茄富含维生素 C，增强免疫力，促进铁吸收。
维生素 B1（约 0.3mg）：大米保留部分胚芽，提供维生素 B
![图片[1]-国家开放大学《学前儿童卫生与保健》课程实践答案-电大资源网](https://www.diandazy.com/wp-content/uploads/2025/05/1.jpg)
课程实践二：课程相关新闻（或身边）事件发现与点评（满分100分，占总成绩15%）
课程实践二：课程相关新闻（或身边）事件发现与点评
（满分100分，占总成绩15%）
目的：提升学生对现实社会和教育事业的关注，促进学生利用所学知识进行反思和解决问题能力的提升。
要求：记录展示本学期在新闻、社交媒体或工作生活环境中看到的有关学前儿童健康、安全和护理的真实事件，并简单点评。
形式：可以是图文，视频剪辑录制，个性书写等。
注意：仅可提交2次！
例：
2023-04-0209:15楚天都市报官方帐号
近日，广东深圳4岁女童反复高烧，父母多次用75%酒精擦拭和湿敷，导致孩子急性酒精中毒，出现了严重代谢性酸中毒，大脑功能受损，被送入重症监护室。孩子母亲介绍，孩子发烧后就用酒精喷湿棉片给孩子擦脸擦额头，差不多有一天时间，只要烧起来就擦，擦完后孩子先是吐，精神状态不好，没有力气，就去了医院。“因为我们从小到大，老人都是这样给我们弄的。”
经过抢救，孩子已经脱离危险，一周后被转入神经内科继续康复治疗，近日复查时，晓月除了语速稍慢没有其他问题。深圳儿童医院急诊科医生提醒，未挥发的酒精进入孩子皮肤会引起急性中毒，严重的会出现呼吸衰竭甚至死亡。孩子发烧时，千万不要用“偏方”，比如捂汗、退烧针、药物灌肠、捏痧刮痧等也是不可取的方式。
点评：儿童发烧超过38摄氏度可以使用物理降温，如温水擦浴或用凉毛巾擦拭额头脸部。降至38℃即可停止，用酒精尤其是高浓度酒精擦拭儿童身体有危险，不应使用。
参考答案：
引发家长担忧的幼儿园领舞教师
近日，一所备受家长们信赖的幼儿园成为社交媒体热议的话题。一张照片展示了领舞教师穿着超短裙的场景，立即引起了公众的关注。家长们开始担心，这样的着装是否适合在幼儿园这样的教育环境中出现。他们担心教师的形象会对孩子们产生不良影响，尤其是在孩子们形成性别意识和社会认知的关键时期。
照片中的幼儿园教师正在带领一群幼儿们在舞台上翩翩起舞。然而，教师的着装却引发了家长们的疑虑，他们认为幼儿园应该是一个安全、健康的成长环境，教师的着装应该更加注重专业性和适宜性。家长们的关注点主要集中在教
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